山口県周南市スポーツクラブ・キャプテン 最新情報満載のキャプテンブログ

今回は

ローストビーフ を作ってみました

牛のかたまり肉はどこにでもあるものだと
思っていたのですがなかなか見つかりませんでした





色々回ってＧＥＴ！！

塩・胡椒を揉みこみます





すでに焼いたら美味しそうな感じが出てました

表面に焦げ目が付くまでくるくる回して全面焼きました
ここが唯一大変でした





15分か20分くらい焼いてから
触ってみてぷよぷよした感じが残る位でした

次がいよいよアレです！

アルミホイルに包む！！

一度はやってみたかった





包んでしまえばあとは放置
40分50分置きました





完成！！！

簡単にできたー と思ったらこの後問題が．．．

薄く切るのが難しい！！！

スパスパ薄く切れると思っていたのに
微妙に厚くなってしまいました

適度に薄い方がやっぱりおいしいです


ということで、

よく切れる包丁が重要です！！

結果。
自分で作るとおいしいです 笑