本年度もよろしくお願いします
先日そば粉を頂きました!
乾麺のお蕎麦は、好きなのでよく食べますが
そば粉を使うことは初めてです
さすがにお蕎麦を打つのは
ハードルが高そうなので違うものに…
そば粉と聞いて…
『ガレット』 が一番に思い浮かんだので
作ってみました
生地を作ってます
ただ…
生地のなめらかさの正解が分かりません
クレープくらいかなぁ…
クレープも食べたことがないので分からず
大体このくらいかなと予想で
完成!! ホットプレートに生地を流して
ハム、チーズ、野菜、卵
まわりを折って出来上がり
生地は失敗です
もう少し水分が必要でした
でも、味は美味しかったです
いつかリベンジしたいと思います
2021/04
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